अगर आपने भी नवरात्रि का व्रत रखा है और कमजोरी महसूस कर रहे हैं, तो आज हम आपके लिए एक हेल्दी और एनर्जेटिक शेक की रेसिपी लाए हैं। इसे पीने से आपको ताजगी और ताकत मिलेगी। साथ ही, इसका स्वाद भी बेहद लाजवाब है। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने का आसान तरीका!
व्रत के दौरान हम दिनभर खाना नहीं खाते, जिससे शरीर थोड़ा कमजोर महसूस करने लगता है। ऐसे में हेल्दी चीजें खाने की सलाह दी जाती है ताकि हम दिनभर एनर्जेटिक और फ्रेश रह सकें। इसी वजह से ज़्यादातर लोग व्रत में फल, जूस, शेक और डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन करते हैं, जिससे शरीर में ताकत बनी रहती है।
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आजकल बाजार में कई तरह के पैक्ड जूस और शेक मिलते हैं, लेकिन सेहत के लिए ताजे जूस और घर पर बने शेक ज़्यादा फायदेमंद होते हैं। बाहर खुले में बिकने वाले शेक में गंदगी और बैक्टीरिया हो सकते हैं, जिससे बीमार पड़ने का खतरा रहता है। वहीं, बाजार के प्रोडक्ट्स में मिलावट भी हो सकती है, जबकि घर का बना जूस और शेक पूरी तरह शुद्ध और ताज़ा होता है।
अगर आप नवरात्रि में व्रत रख रही हैं और ऑफिस या काम पर जाती हैं, तो दिनभर शरीर में कमजोरी महसूस हो सकती है। ऐसे में हम आपके लिए एक खास हेल्दी शेक की रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे पीने के बाद आपको पूरा दिन ताजगी और एनर्जी महसूस होगी। गर्मियों में यह ठंडा और पौष्टिक शेक पीकर आपको काफी राहत मिलेगी। यह पेट को लंबे समय तक भरा रखेगा और व्रत में कमजोरी भी नहीं होने देगा। तो चलिए, बिना देर किए जानते हैं नवरात्रि व्रत के लिए इस हेल्दी शेक की झटपट रेसिपी!
हेल्दी नवरात्रि स्पेशल शेक रेसिपी
- सबसे पहले एक बर्तन में हल्का गरम दूध लें।
- अब इसमें बादाम, काजू, पिस्ता, किशमिश, खजूर और खरबूजे के बीज डालकर भिगो दें।
- करीब आधे घंटे तक इन्हें नरम होने दें, फिर मिक्सर में डालकर बारीक पीस लें।
- अब इस पेस्ट को एक बर्तन में निकाल लें।
- इसके बाद, एक प्लेट में केले और चीकू का छिलका उतारकर छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।
- अब एक ब्लेंडर जार लें, उसमें दूध डालें और फिर तैयार किया हुआ ड्राई फ्रूट्स का पेस्ट डालें।
- सबसे पहले कटे हुए चीकू और केले के टुकड़ों के साथ शहद डालें और अच्छे से ब्लेंड कर लें।
- अगर आपको ठंडा शेक चाहिए, तो कुछ बर्फ के टुकड़े डालकर फिर से मिक्स कर लें।
- अब आपका हेल्दी और टेस्टी व्रत स्पेशल शेक तैयार है!
- इसे ग्लास में निकालें और ऊपर से कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और गुलाब की पंखुड़ियों से सजाकर सर्व करें।
हेल्दी इंस्टेंट व्रत स्पेशल शेक Recipe Card
टोटल टाइम: 40 मिनट
तैयारी का समय: 30 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
सर्विंग: 4 लोग
कठिनाई स्तर: आसान
कोर्स: अन्य
कैलोरी: 400
खास पकवान: भारतीय
लेखक: श्रधा उपाध्याय
ज़रूरी चीजें
- बादाम – 8-10 (भीगे हुए)
- काजू – 8-10 (भीगे हुए)
- पिस्ता – 6-7 (भीगा हुआ)
- किशमिश – 10-12 (भीगी हुई)
- खजूर – 4-5 (भीगे हुए)
- खरबूजे के बीज – 2 टेबलस्पून (भीगे हुए)
- चीकू – 2 (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
- केला – 1 (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
- शहद – 1 टेबलस्पून
- दूध – 1 लीटर
- मिक्स ड्राई फ्रूट्स – सजाने के लिए (बारीक कटे हुए)
- गुलाब की पत्तियां – सजावट के लिए
बनाने की आसान विधि
Step 1:
एक कटोरे में हल्का गर्म दूध लें और उसमें सभी मेवे भिगो दें।
Step 2:
जब तक मेवे भीग रहे हैं, एक दूसरे बर्तन में केला और चीकू काटकर रख लें।
Step 3:
30 मिनट बाद, भीगे हुए मेवों को मिक्सी में डालें और मुलायम पेस्ट बना लें।
Step 4:
अब इसी जार में दूध डालें और तैयार पेस्ट भी मिला दें।
Step 5:
इसके बाद कटे हुए चीकू और केले डालें और फिर से मिक्सी चला लें।
Step 6:
आपका हेल्दी और झटपट बनने वाला व्रत स्पेशल शेक तैयार है।
Step 7:
अगर ठंडा पीना चाहते हैं, तो गिलास में बर्फ डालें या शेक को फिर से ब्लेंड कर लें।
Step 8:
अब गिलास में डालकर ऊपर से कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और गुलाब की पत्तियों से सजाएं और ठंडा-ठंडा सर्व करें।
स्वादिष्ट और सेहतमंद शेक का मज़ा लें! 😋🥤
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