Valentines Day Special 2025: हार्ट शेप का केक मोहब्बत को कर देगा दोगुना, आप भी झटपट करें तैयार

चोको लावा केक एक नरम और मजेदार चॉकलेट मिठाई है, जिसके अंदर से गर्मागर्म चॉकलेट पिघलकर बहती है। इसे दिल के आकार में बनाकर आप अपने खास इंसान को सरप्राइज दे सकते हैं।

अगर आप वेलेंटाइन डे पर अपने प्यार को खास अंदाज में जाहिर करना चाहते हैं, तो एक स्वादिष्ट हार्ट-शेप केक से बढ़िया कुछ नहीं हो सकता। यह न सिर्फ देखने में खूबसूरत होता है, बल्कि इसका हर टुकड़ा आपके रिश्ते में मिठास घोल देगा। इसे घर पर बनाना बेहद आसान है और इसमें बस थोड़ी मेहनत और ढेर सारा प्यार चाहिए।

तो इस बार मार्केट से केक लाने के बजाय, खुद घर पर एक स्पेशल हार्ट-शेप केक बनाएं और अपने पार्टनर को प्यार भरा तोहफा दें। आइए, आज की रेसिपी में इसे बनाना सीखते हैं, जिसे आप बड़ी आसानी से तैयार कर सकते हैं!

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इन टिप्स की मदद से तैयार करें हार्ट शेप का केक।

• Total Time :25 min
• Preparation Time :10 min
• Cooking Time :15 min
• Servings :4
• Cooking Level :Medium
• Course:Main Course
• Calories:175
• Cuisine:Indian
• Author:Shadma Muskan

सामग्री

• डार्क चॉकलेट- 100 ग्राम
• मक्खन- 50 ग्राम
• मैदा- 2 चम्मच
• चीनी पाउडर- 3 चम्मच
• कोको पाउडर- 1 चम्मच
• बेकिंग पाउडर- 1/4 टीस्पून
• अंडा- 1
• वनीला एसेंस- आधा चम्मच
• दूध- 2 चम्मच

हार्ट शेप केक की विधि

सामग्री तैयार करें: सबसे पहले, जो भी चीज़ें चाहिए, उन्हें इकट्ठा कर लें। फिर ओवन को 180°C पर गर्म करें।

मोल्ड तैयार करें: हार्ट शेप वाले सिलिकॉन या मेटल मोल्ड को मक्खन से चिकना करें और थोड़ा मैदा छिड़क दें, ताकि केक चिपके नहीं।

चॉकलेट मिक्स बनाएं: एक बर्तन में डार्क चॉकलेट और मक्खन डालें। इसे डबल बॉयलर या माइक्रोवेव में पिघलाकर अच्छी तरह मिला लें, ताकि यह एकदम स्मूथ हो जाए।

अंडे और चीनी मिलाएं: एक अलग बाउल में अंडे और पिसी हुई चीनी को अच्छे से फेंट लें। अब इसमें पिघली हुई चॉकलेट मिलाकर अच्छे से मिक्स करें।

सूखी चीज़ें डालें: मैदा, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर को एक साथ छानकर इस मिक्स में डालें और हल्के हाथों से मिलाएं। अगर बैटर ज्यादा गाढ़ा लगे, तो थोड़ा दूध डाल सकते हैं।

बेक करें: तैयार बैटर को हार्ट शेप मोल्ड में डालें और पहले से गरम ओवन में 8-10 मिनट तक बेक करें। ऊपर से केक सेट हो जाएगा, लेकिन अंदर से लावा सॉफ्ट रहेगा।

सर्व करें: हल्का ठंडा होने दें, फिर ध्यान से मोल्ड से निकाल लें। ऊपर से पिसी हुई चीनी छिड़कें या आइसक्रीम के साथ मज़े से खाएं! 😍🍫